麹は、日本固有のとても特別な微生物です。
体の支度、っていう捉え方、なるほどなあと。断捨離とか遺言のイメージしかなかったので。じつは前に食べたものを記録してた時期があるんですけど、なんだか「減点」みたいに見ちゃって続かなかったんですよね。贈りものだと思えてたら、もう少し優しく続けられたのかも…って、仕込んだ麹の話でそこまで考えるとは。
ヨッシーさん、コメントありがとうございます😊
「体の支度」という捉え方が届いて嬉しいです。
毎日の小さな積み重ねが、自分への贈りものになったら素敵ですよね🌿
Tomokoさん、改めて興味深い麹のお話読ませていただきました♪
本当ですね、Tomokoさんのおっしゃる『老い支度』って、将来の何にも変えられない資産になりますよね🌿
積み重ねが良い将来の健康を保つ事になるんだろうから、大切な事だぁ☺️
麹、10年以上前に話題になった当初、塩麹漬けのポークチョップを食べた時は衝撃的な美味しさだったのを覚えてます🥹
こっちでも麹が手に入ったのでいろんなレシピを保存しまっくってますが、それから数年も経ってて🤣友人が作ってくれた麹味噌がすごく美味しくて、やっぱり麹の魅力にトリコになってるこの頃です🤭素敵な記事ありがとうございます💕
Tokiさん、読んでくださり、ありがとうございます😊
「老い支度」という言葉を受け取っていただけて、とても嬉しかったです。
塩麹との出会いや、お友達の麹味噌のお話からも、麹の魅力が伝わってきました💓
こちらではスーパーに乾燥麹はあるのですが、生麹はなかなか売っていないんです💦 ロスでは麹や納豆など、日本の食材はやっぱり高そうですね。
コメントありがとうございました😍
tomokoさん、おはようございます。
麹は、面白いですよね。
日本に生まれてよかったなぁとしみじみ感じます。
塩麹と醤油麹を昨日、再び作ったばかりです^^
美味しくて、腸活にも良くて、嬉しい麹菌に感謝です。
「毎日、体に入れるものを少し見直してみること」共感します。
少し変えるだけで、体も変わりますね。
共感する記事をありがとうございます🎶
愛さん、おはようございます😊
コメントありがとうございます。
日常的に麹を使われていて、本当に素敵ですね。
こちらでは乾燥麹は売っているのですが、
生麹はなかなか売っていなくて、気軽に買えないのが残念です😂
素敵な休日をお過ごしください✨
麹、奥深いですよね。我が家はお肉を買ってくるとほぼ塩麹に漬けてしまいます。
日持ちもするし、とても柔らかくなります。もう手放せない塩麹🥰
金田さん、コメントありがとうございます😊
わが家も同じです✨
お肉が柔らかくなって、本当に手放せませんよね💓
TOMOKOさん、こんにちは。
今日の一食を大切にすることも、未来の自分への贈りもの
とても心に残る一文ですね。老いていくのは仕方ないこと。
であるならば、よりよく老いていくために、身体に何を取り込んでいくか。
私もしっかり考えてみようと思います^^
リラさん、こんばんは✨
「未来の自分への贈りもの」という一文を受け止めてくださって、
とても嬉しいです。私も、無理なく続けられることを大切にしていきたいと思っています。
いつもありがとうございます😊
年齢を重ねると、体に入れるものもしっかり吟味したいですね。カフェイン、アルコールはやめました。そして味噌や黒酢などに興味が出て来ました。
ピートンさん、コメントありがとうございます😊
アルコールとカフェインもやめられたのですね。すごいです。
お味噌もいろいろな種類があって奥が深いですよね。
私もまだまだ知らないことばかりで、とても興味があります😊
TOMOKOさん おはようございます😊
「老い支度」は物を減らすことだけでなく、未来の自分のために体を整えることでもあるのですね😊
今日の一食が未来の自分への贈りものになる、という言葉が心に残りました✨
健康のお話のあとのケーキセットも、心を元気にする大切な栄養ですね🍰💕
よしみさん、こんばんは😊
「未来の自分への贈りもの」という言葉を受け取ってくださって嬉しいです✨
そうなんです😊 ケーキも心の栄養ですよね🍰
コメントありがとうございました💓
こころのほとりさん
老い支度は物を減らすことだけではなく、今日の一食を大切にすること。この気づきが好きです。そして健康のお話をたくさん聞いた後に、ケーキセットを注文した正直さ、ご友人との夕方まで続いた時間こそ、本物の栄養ですよね🤭🫶💐
体の支度、っていう捉え方、なるほどなあと。断捨離とか遺言のイメージしかなかったので。じつは前に食べたものを記録してた時期があるんですけど、なんだか「減点」みたいに見ちゃって続かなかったんですよね。贈りものだと思えてたら、もう少し優しく続けられたのかも…って、仕込んだ麹の話でそこまで考えるとは。
ヨッシーさん、コメントありがとうございます😊
「体の支度」という捉え方が届いて嬉しいです。
毎日の小さな積み重ねが、自分への贈りものになったら素敵ですよね🌿
Tomokoさん、改めて興味深い麹のお話読ませていただきました♪
本当ですね、Tomokoさんのおっしゃる『老い支度』って、将来の何にも変えられない資産になりますよね🌿
積み重ねが良い将来の健康を保つ事になるんだろうから、大切な事だぁ☺️
麹、10年以上前に話題になった当初、塩麹漬けのポークチョップを食べた時は衝撃的な美味しさだったのを覚えてます🥹
こっちでも麹が手に入ったのでいろんなレシピを保存しまっくってますが、それから数年も経ってて🤣友人が作ってくれた麹味噌がすごく美味しくて、やっぱり麹の魅力にトリコになってるこの頃です🤭素敵な記事ありがとうございます💕
Tokiさん、読んでくださり、ありがとうございます😊
「老い支度」という言葉を受け取っていただけて、とても嬉しかったです。
塩麹との出会いや、お友達の麹味噌のお話からも、麹の魅力が伝わってきました💓
こちらではスーパーに乾燥麹はあるのですが、生麹はなかなか売っていないんです💦 ロスでは麹や納豆など、日本の食材はやっぱり高そうですね。
コメントありがとうございました😍
tomokoさん、おはようございます。
麹は、面白いですよね。
日本に生まれてよかったなぁとしみじみ感じます。
塩麹と醤油麹を昨日、再び作ったばかりです^^
美味しくて、腸活にも良くて、嬉しい麹菌に感謝です。
「毎日、体に入れるものを少し見直してみること」共感します。
少し変えるだけで、体も変わりますね。
共感する記事をありがとうございます🎶
愛さん、おはようございます😊
コメントありがとうございます。
日常的に麹を使われていて、本当に素敵ですね。
こちらでは乾燥麹は売っているのですが、
生麹はなかなか売っていなくて、気軽に買えないのが残念です😂
素敵な休日をお過ごしください✨
麹、奥深いですよね。我が家はお肉を買ってくるとほぼ塩麹に漬けてしまいます。
日持ちもするし、とても柔らかくなります。もう手放せない塩麹🥰
金田さん、コメントありがとうございます😊
わが家も同じです✨
お肉が柔らかくなって、本当に手放せませんよね💓
TOMOKOさん、こんにちは。
今日の一食を大切にすることも、未来の自分への贈りもの
とても心に残る一文ですね。老いていくのは仕方ないこと。
であるならば、よりよく老いていくために、身体に何を取り込んでいくか。
私もしっかり考えてみようと思います^^
リラさん、こんばんは✨
「未来の自分への贈りもの」という一文を受け止めてくださって、
とても嬉しいです。私も、無理なく続けられることを大切にしていきたいと思っています。
いつもありがとうございます😊
年齢を重ねると、体に入れるものもしっかり吟味したいですね。カフェイン、アルコールはやめました。そして味噌や黒酢などに興味が出て来ました。
ピートンさん、コメントありがとうございます😊
アルコールとカフェインもやめられたのですね。すごいです。
お味噌もいろいろな種類があって奥が深いですよね。
私もまだまだ知らないことばかりで、とても興味があります😊
TOMOKOさん おはようございます😊
「老い支度」は物を減らすことだけでなく、未来の自分のために体を整えることでもあるのですね😊
今日の一食が未来の自分への贈りものになる、という言葉が心に残りました✨
健康のお話のあとのケーキセットも、心を元気にする大切な栄養ですね🍰💕
よしみさん、こんばんは😊
「未来の自分への贈りもの」という言葉を受け取ってくださって嬉しいです✨
そうなんです😊 ケーキも心の栄養ですよね🍰
コメントありがとうございました💓
こころのほとりさん
老い支度は物を減らすことだけではなく、今日の一食を大切にすること。この気づきが好きです。そして健康のお話をたくさん聞いた後に、ケーキセットを注文した正直さ、ご友人との夕方まで続いた時間こそ、本物の栄養ですよね🤭🫶💐